复配面粉处理剂厂家

复配面粉处理剂

产品组成及外观:

本品是由食品级复合乳化剂、复合酶制剂、复合增筋剂、酵母营养剂和天然面团调节剂等多种原料精制而成，是一种白色流散性粉状物质。

执行标准：GB 26687-2011

特性及应用：

本品是利用各种原料之间的协同增效作用，来有效解决面包发酵后和入炉前的收缩和塌架现象，提高面团的耐醒发和抗机械冲撞能力，产生更好的入炉急涨性，强化面团的持气性和增大面包的体积，赋形优良、弹性更好、口感更佳。并能使面包的内部结构更加均匀，柔软度和保鲜期明显提高。并可有效减少进口小麦用量，降低生产成本。

使用方法：

将本品通过喂料器或混合器定量均匀地与专用基础粉混合即可。

用量：

一般为0.2％（以专用基础粉的量计）

储存运输：

密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。

保质期：

未开封十二个月。

包装规格：

真空充氮铝箔袋包装，25Kg/箱（5×5Kg）。